日本朋友來客作-香菇雞湯

今日來到 小單元第二集
日本朋友來客作
是我們日本朋友-千尋
一起來做一道台灣好喝的「香菇雞湯」

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食材：
雞肉、油、香菇、米酒或清酒、
薑片、水、鹽

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乾貨香菇要泡水，讓香菇變軟

雞肉各切成4~5塊
把雞肉先煎一下煎(雞皮朝下)
下點米酒(清酒也可以)、薑片
再下香菇(渣渣可以倒掉)
水3~4碗左右，大約2~3人份
中小火慢煮15分鐘滾了之後
最後再下鹽巴就可以

疫情期間可以在家試看看吧😁

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